Ein kleines Wunder der Natur ist jedes Gramm Honig. Süß, köstlich und dabei mit einer solchen Vielfalt an wertvollen Inhaltsstoffen ausgestattet wie nur wenige andere
Lebensmittel. Und vor allem: Honig war und ist ein reines Naturprodukt.
Der Honig unserer Imkerei ist ein naturbelassenes Produkt. Ihm wird nichts entzogen oder hinzugeführt. Geschmacklich unterscheidet er sich von Jahr zu Jahr.
Frühtracht
-cremig fein-
Im Frühjahr besuchen unsere Bienen Löwenzahn, Rapsfelder die Obstbäume der näheren Umgebung oder auch Weiden. Diese ersten Blüten sorgen für einen frischen hellgelben Honig, der zartcremig gerührt diesen unvergleichlichen Geschmack ausmachen.
Sommertracht
-flüssig-
Alles was Wald und Wiese bieten. Man kann die Vielfalt regelrecht schmecken, über Sonnenblume, verschiedene Wiesenblumen, Linde oder auch Brombeere finden die Bienen alles, was der Sommer bietet. Je nach Zusammensetzung ist der Honig mal mild oder etwas kräftiger.
Waldhonig
-flüssig-
Was Nektar für Blütenhonig ist, ist für Waldhonig der Honigtau aus Fichten, Kiefern, Eichen und anderen Baumarten. Aufgrund seines geringen Glucosegehalts bleibt der dunkle Waldhonig lange zähflüssig. Der Waldhonig ist angenehm würzig im Geschmack und hat ein leicht malziges Aroma mit feinen Geschmacksnuancen. Waldhonig zeichnet sich durch besonders viele Mineralstoffe aus.
Honigspezialitäten
Veredelt mit den allerbesten Zutaten wie gemahlene Bourbon-Vanille, Ingwer oder Walnüssen werden diese Honig-Kreationen sicher der Renner als Geschenkidee!
Nicht nur aufs Brot sind diese gesunden Leckereien ein Genuss, sie lassen sich auch vielfältig einsetzen, um Speisen und Getränke zu verfeinern. Ihrer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Werden sie kreativ
Walnüsse in Honig
-flüssig-
Unsere Honigspezialität mit Walnüssen, das wahre Geschmackserlebnis. Walnüsse gemischt mit Blütenhonig.
Optisch und geschmacklich ein Genuss.
Honig & Walnüsse der gesunde Brotaufstrich.
Vanille in Honig
-cremig fein-
Beliebt, bekannt und begehrt sind sowohl der Geschmack als auch der Duft der Vanille für die ganze Familie. Vanille in Honig darf auf dem Frühstückstisch und in heißer Milch nicht fehlen
Zimt in Honig
-cremig fein-
Nicht nur zur Weihnachtszeit lecker
Unsere Kreation Zimt im Honig gehört zu den beliebtesten Kreationen unserer Honigwelt, ganz besonders bei Kindern. Man schmeckt eindeutig den Zimt und gleichzeitg behält auch der Honig seinen Geschmack, und das schmeckt natürlich das ganze Jahr gleich lecker…
Chilli küsst Honig
-cremig fein-
Süß und feurig
In der Küche eine geniale Ergänzung vor allem beim Grillen und asiatischen Gerichten. Chili in Honig ist eine gelungene Kombination aus mildem Honig und
klassisch scharfem Chilli, der einen kleinen Augenblick bis zur Entfaltung braucht – aber dann.
Ingwer in Honig
-cremig fein-
Der gemahlene Ingwer ist sofort zu schmecken und hinterlässt durch den Honig einen einmaligen Geschmack – denn Ingwer ist bekannt für seine eigene Art von Schärfe, die sich auch hier in der Kreation mit mildem Honig wiederfindet. Durch diese Verbindung schmeckt Ingwer in Honig auch Menschen, die sonst eher auf Ingwergeschmack verzichten.